海鮮南瓜濃湯

今天分享的這道 #海鮮南瓜濃湯，是收錄在新書中的其中一道湯品。

採用西式濃湯常用的作法 - 炒麵糊，利用優格取代鮮奶油，讓口感更輕爽更輕盈沒負擔

point：
1. 炒麵糊階段很容易燒焦，可先關火，利用鍋子餘溫完成。
2. 南瓜皮營養價更高，加入濃湯裡面打成泥，吃進整個南瓜的營養。

歡迎到我們粉絲頁按讚，看更多美味食譜:
https://www.facebook.com/EatEnjoyBefit/

---